総合食品研究所

【グラビアトピックス】
●成長する顆粒みそ事業の拡大に向け新生産拠点
　生産能力1億食の「かねさ顆粒みそ工場」竣工

●ツカサ工業がPOWTEX２０２５【国際粉体工業展 大阪】で
　今年の最新機器・システムを提案

●まったく新しいキリンビール『グッドエール』新発売
　未来に向けた次世代定番ビール

●サントリー ビール事業マーケティング説明会開催
　２０２６年10月の酒税法改正を見据え「金麦」をビール化に

【みそ特集】
進むみその価値再評価
無添加がけん引し、市場は２年連続前年超えへ

●マルコメ
　『プラス糀 糀美人』シリーズ好調、顆粒みそは独自の
　生みそ風味を訴求し、海外市場も含めた拡販を目指す
●ハナマルキ
　『追いこうじみそ』さらに躍進。２０２６年メモリアルイヤーに向け、
　プロモーションなど取り組み強化
●ひかり味噌
　新商品でみその用途拡大と新市場を開拓。シェア№１の
　オーガニックみそ市場は目標の５０００ｔに近づく
●神州一味噌
　ＳＫＵの適正化を図り新たな生産体制を整備し、
　休売していた「神州一味噌　み子ちゃん」販売を再開
　２０２５年秋からは攻めの姿勢に転じプロモも強化

【 特集 2025年歳暮ギフト】

身近な人、自家需要に向けた
新たなギフト価値提案を
●日清オイリオグループ
　人気のオリーブオイル、こめ油から話題のアマニ油まで多数ラインアップ
●味の素ＡＧＦ
　～大切な“あの人”にふぅを贈ろう～ テーマに、
　注目の冬季限定商品をラインナップ
●昭和産業
　新商品『骨ケアドリンクセット』、『健康こめ油セット』投入。
●にんべん
　フリーズドライみそ汁の好調続く、この秋からは
　商品の魅力をアピールする取り組みも実施
●白子
　カラフルな個包装の味のりバラエティギフトが好調。
　人気ののりとカニ缶詰合せは品揃え拡充

【ニューフェース　2025秋冬新商品】
エスビー食品／ハウス食品／国分関信越／国分北海道／加藤産業／ダノンジャパン／平和食品工業／東洋水産／日清食品／サンヨー食品／明星食品／ヤマダイ／三菱食品／ロッテ／不二家／テーブルマーク

【TOPICS・PRESENTATION】
◆国分グループ本社　「地酒蔵元会 展示・?酒・商談会」開催
　生つま×酒ハイのペアリングで飲み方提案、
　今年は新たに「地酒川柳大賞決定戦」も企画
◆日本酒類販売
　台湾ウイスキー「KAVALAN」試飲会開催
　新商品２品を日本で発売
◆キリンビール「２０２５年海外事業戦略発表会」
　東南アジアでの持続的成長を目指し、マレーシアに新会社設立
◆味の素 スープ戦略
　『スープＤＥＬＩR』リブランディングが奏功、
　新ブランド『クノールR サクサクdeコパン』から３品発売
◆ロッテ、ガムを使用した口腔健康プログラムで
　介護費年間約１・２兆円抑制の可能性を発表
◆マルコメ
　「落合務シェフの『おいしいを追求する』料理教室」開催
　マルコメ商品を使った手軽な「おうちイタリアン」を実演
◆不二家、クリスマスケーキをお披露目
　平日クリスマスを盛り上げる特別な商品を多数ラインアップ
【レーダークローズアップ】
◆サントリー　適正飲酒の大切さとお酒の魅力を伝える新たな活動
　「ドリンク　スマイル」セミナー体験会
◆明星食品
　千駄谷小学校で出張授業「もぐもぐClassroom」開催、
　「おうちでできるフードロス対策」を小学生が発表

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