総合食品研究所

【グラビア】
●キユーピー
　「ペイザンヌサラダドレッシング」 新発売、初年度５億円目指す
　シーザーサラダ、コブサラダに次ぐ第３のメニュー創出型ドレッシング
●第56回スーパーマーケットトレードショー２０２２
　コロナ禍で無事開催
　前回を上回る１６９０社・団体が出展、来場者数も１・６倍の4万２８８５人に

【特集　家庭用食用油】
２０２２年度は１７００億円超市場へ
価格改定でも需要は堅調
付加価値化も着実に進捗

原料相場高騰
●製油大手は５回にわたる価格改定実施するも
　食用油の価値見直しで成長トレンド継続
　汎用油から付加価値油への置き換え提案も奏功

カテゴリー別動向
勢い加速こめ油、ごま油。
オリーブオイルも成長トレンド持続
●こめ油／国産・輸入とも原料事情は悪化、第4次値上げも視野に
●オリーブオイル／物量好調に推移し拡大基調
●えごま油・アマニ油　●今後の動向

有力メーカーの商品戦略
●日清オイリオグループ
　２０２２年度は家庭用食用油が新成長期に突入
　「味つけオイル」など食用油の新たな価値強く訴求
●Ｊ － オイルミルズ
　成長戦略の柱となる紙パック製品
　「スマートグリーンパック」シリーズ新発売
●昭和産業
　同社独自のプレミックスとのコラボ提案充実　国産米ぬか使用の
　「健康こめ油」「オレインリッチ」などプレミアム油が期待集める
●ニップン
　新規導入進むオメガ３高含有の「プレミアムリッチ」好調
　「アマニ油入りドレッシング」シリーズはラインナップさらに強化

【TOPICS・PRESENTATION】
◆永谷園
小学校入学前に「朝食にお茶づけ」の体験を促す
年長さん17万人に「めざまし茶づけ」サンプリング実施

◆カンロ
２０２２年度はＺ世代をターゲットとした新商品で
キャンディ市場の底上げを図る

◆大塚食品・ネクストミーツ・マルコメ
大豆ミートブランドを展開するメーカー３社が「 “第４のお肉”大豆ミートも、肉の日デビュー宣言」２月９日の『肉の日』に向けてイベント開催

◆キリンビール　新ＣＭ発表会
新しい「本麒麟」新ＣＭが豪華キャストでオンエア

◆サントリー 　ノンアルコール飲料戦略発表
アルコール０・００%のお酒でノンアルコール文化の創造を目指す

◆日本アクセス　春季フードコンベンション２０２２
西日本、東日本の会場合わせて約１２０００人が来場