総合食品研究所

【グラビア】
●キリンビール
　「キリン氷結R無糖」シリーズ累計販売本数5億本突破
　新商品発表＆戦略発表会開催

●日本アクセス
　フローズン・アワード10周年記念イベント
　「チン！するレストラン」期間限定でオープン、大好評！

【みそ特集】
各社注力商品を強化
輸出好調、伸びる海外市場

●マルコメ
　国内は無添加、液みそが高い伸び率
　２０２２年（１－12）は海外出荷実績が初めて１万トンを超える見込み
●ハナマルキ
　「無添加減塩追いこうじみそ」が順調に推移。
　関西圏でのプロモーション・配荷強化へ
●ひかり味噌
　新ジャンルのみそや斬新な提案でみそ市場に新風を吹き込む
　72期は数量、売上げともプラスに
●神州一味噌
　ここ2年間は即席みそ汁に軸足
　生みそは強い商品に絞り込む

【特集2022年 歳暮ギフト】
帰省需要、自家需要増加
求められるのはさらなるプレミアム感、高級感

●にんべん
　新製品「至福の一椀 お吸い物もなか」好調に滑り出す。
　ニーズ強いおせちラインナップ強化。
●白子
　最高級品「白子錦」10年ぶりに復活

●昭和産業
　「エクストラバージンオリーブオイルセット」、「オレインリッチセット」など
　人気のシリーズ揃え、多様化するギフトニーズに応える。

●日清オイリオグループ
　人気のオリーブオイル、こめ油から話題のアマニ油まで多数ラインナップ

●味の素ＡＧＦ
　季節感、高級感、健康、カジュアルプチギフトをテーマに新商品提案

●サントリービール
　お歳暮にふさわしい高級感、特別感あるギフトが充実

●アサヒビール
　ギフト限定の商品をはじめ豊富な選択肢を提供

●キリンビール
　「キリン一番搾り生ビールセット」を中心に24種をラインアップ

【ニューフェース　秋冬新商品】
永谷園／日本アクセス／味の素／大塚食品／エスビー食品／キッコーマン／平和食品工業／ひかり味噌／はくばく／三菱食品／えがお／東洋水産／味の素ＡＧＦ／日清ヨーク／日清食品／サンヨー食品／明星食品／ヤマダイ／ロッテ／不二家／日清シスコ／ネスレ日本

【PRESENTATION・RADAR】
キユーピー／ひかり味噌／キリン／カルビー／三菱ＵＦＪ銀行／キューサイ

【山本純子のTHINK FROZEN】
『高級』ラインといえどもコスパは重要
見極めたいリピートされる商品
●店内用保冷バッグ、お飾りでは残念
●売上一番の人気商品は業務用スチベジ活用
●44品食べ尽くした「名店の味」は･･･
●驚きの結果にはメーカー開発力

【今月の視点】
'22中食に関する調査
食の楽しみをサポートする中食
◆ 「好きなものを選べる」
　 「色々なメニューを楽しめる」から買う人が増加
◆ 揚げ物は「自分が好き」「一品加えたい」から買う人が増加

'22外食に関する調査
ココロも満たされる外食
◆ 70代は記念日やイベントに皆で、 若年層は自分へのご褒美にも
◆ 外食店で注文する揚げ物メニューの印象は 「おいしい」が最多
日清オイリオグループ調査

【連載】
小売月次／家計調査統計
国産酒類出荷状況
リカーニュース
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