総合食品研究所

【グラビア】
　「菰田欣也×マルコメ 大豆のお肉で食育イベント」
中華料理の巨匠 菰田欣也氏招き、次世代フードを親子で学べる食育イベント開催
　子ども達が大豆ミートで中国料理の〝１日シェフ体験〟

【即席めん特集】
アフターコロナ、価格改定…
即席めん新時代に各社が出した答え

●日清食品
　高付加価値商品拡充と４大ブランドの最強化

●東洋水産
　２０２２年度「ごつ盛り」「マルちゃんZUBAAAN！」好調
　「赤いきつね」「緑のたぬき」はブランド力さらに活かす施策充実

●サンヨー食品
　長時間かけて開発進めていたサッポロ一番初の減塩新商品を
　袋めん３食市場に満を持して投入

●明星食品
　明星五重塔戦略でマーケットを5層に分類
　空白だったスタンダードバリューラインに新ブランド投入

『ニューフェース　2023秋冬新商品』
永谷園／丸美屋食品工業／国分首都圏／国分北海道／国分フードクリエイト／国分西日本／旭トラストフーズ／キユーピー／アヲハタ／エスビー食品／味の素／昭和産業／日清製粉ウェルナ／ニップン／三菱食品／大塚食品／日清食品／東洋水産／はくばく／味の素ＡＧＦ／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／ロッテ／不二家／越後製菓

【決算ファイル】
上場食品メーカー第1四半期決算一覧

【TOPICS・PRESENTATION】
◆三菱食品ダイヤモンドフェア２０２３
　〝「新時代」パートナー宣言〟
　様々な切り口から生活者に新たな価値を提供する企画を展示

◆健康応援都市の実現を目指す西東京市とガムの先駆者ロッテが、
　「市民の健康づくりの推進に関する連携協定」を締結

『レーダー　各社最新動向』
【新商品発表会】味の素冷凍食品／ひかり味噌／テーブルマーク／ケイエス冷凍食品
【企業動向】永谷園／日清オイリオグループ／J－オイルミルズ／味の素／日本アクセス／トーホー／味の素ＡＧＦ／昭和産業／丸美屋食品工業／三菱食品／日清製粉ウェルナ／日清製粉グループ／日清食品／にんべん／キユーピー／全国餅工業協同組合／ハナマルキ

【山本純子のTHINK FROZEN】
冷凍食品専門店とは何か
＠ＦＲＯＺＥＮが提供するエンタメ
●最初は業務用に焦点、フリーザーセンター
●独自商品開発が専門業態の要か
●デパ地下のようなハレの食卓を演出

【連載】
小売月次・家計調査統計
国産酒類出荷情報
リカーニュース
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