総合食品研究所

「グラビア」
■日清オイリオ「春のプレゼンテーション」で市場活性化に向けて多彩な提案
■味の素ＡＧＦ上賀茂神社式年遷宮文化事業サポートで松本幸四郎記念奉納舞台を開催


「飲料特集」
４兆円清涼飲料業界の展望
流通インフラの変化の中消費トレンドも変化
新市場の掘り起こしに活路を求める飲料メーカー
●飲料市場を底上げするミネラルウォーターの成長
●競合が強まる市場の中でブランド領域を拡大する
●基盤ブランド体系の構築推進で２億３３７０万ケース目指すキリンビバレッジ
●国内でメガブランドの強化を継続するサントリー食品インターナショナル
●青汁飲料カテゴリーシェアトップ「毎日一杯の青汁」の強化を加速する伊藤園
●ＵＣＣ群馬工場の本稼働で小型ＰＥＴコーヒー飲料に注力するＵＣＣ上島珈琲
●供給体制の強化で「野菜生活１００スムージー」の勢いを加速するカゴメ
●ブランドマーケティングの展開で「ポカリスエット」の支持層を広げる大塚製薬
●中国で「クリスタルガイザー」販売、海外市場の開拓に乗り出した大塚食品
●男性向けの新感覚デザート飲料「JELEETS」発売のポッカサッポロＦ＆Ｂ
●重点６ブランド中心に２億６３５０万ケース達成のアサヒ飲料


「冷凍食品特集」
２０１８年家庭用冷凍食品
高価格帯ゾーンの家庭用冷凍商品の育成機運高まる
トレンドの「家飲み」用おつまみでヒット商品の予感
●「青の洞窟」ブランドから生パスタシリーズを発売した日清フーズ
●圧倒的な具材感で差別化した「具の衝撃」シリーズ投入のオーマイ
●「夜九時のひとり呑み」でクリーンヒットを放った味の素冷凍食品
●エコラベルＭＳＣ認証を取得したフィッシュフライを発売した日本水産
●「汁なし麺」の拡充・提案で冷凍めん売上№１アピールの日清食品冷凍
●力強いカテゴリー政策で米飯、チキン、弁当に注力のニチレイフーズ
●トレー入り具付き麺、肉めしなど“強いものをより強く”するテーブルマーク