総合食品研究所

【グラビア】
●サトウ食品 13回目となる「サトウの鏡餅出発式」開催
佐藤社長、プラスチック窓のない化粧箱等エコパッケージへの強い意思を語る

●井村屋　肉まん・あんまん発売60周年記念商品発表会開催
新ＷｅｂＣＭに なかやまきんに君登場

【鍋つゆ特集】
温暖化の影響を跳ね返す 独自価値を各社訴求

●Mizkan
　映画『グランメゾン・パリ』とのコラボ鍋つゆ限定発売。市場活性化に注力。

●ヤマサ醤油
　３種の形状の違うにんにくを組み合わせたガツンとした味わいの
　「ごろっとガーリック鍋スープ」新発売

●にんべん
　好調ストレートつゆ「鶏だし醤油鍋つゆ」「海鮮だし塩鍋つゆ」が
　リニューアルでさらに伸長

●味の素
　『鍋キューブR』の小分けならではのオケージョンや使い方を喚起

●ヤマキ
　鍋つゆ市場初レンジ調理品『楽チン鍋』シリーズ新発売

【包装もち特集】
需要好調！！
日常化に向けて期待高まる

●サトウ食品
　好調「サトウの切り餅いっぽん」「同シングルパックミニ」さらに販促強化

●越後製菓
　主力の生一番シリーズが、高付加価値品も含めて好調。
　伝統的包装餅の価値さらに訴求
●うさぎもち
　「ながもちフィルム」化した新商品「焼いて食べるあんこ餅」等
　バラエティ商品の定番強化

●たいまつ食品
　伸長する８００ｇ商品の提案強化。
　東北産水稲もち米１００％使用杵つきもち８００ｇ新発売

【TOPICS・PRESENTATION】
◆伊藤忠食品　「第11回商業高校フードグランプリ」開催
大賞・文部科学大臣賞は兵庫県立姫路商業高等学校「ふわ姫パン」が受賞

◆大塚食品　ジャワティ 35周年記念ＰＲイベント開催
味覚リセットで味わおう with飯田商店

◆日本アクセス
「日本の伝統食・乾物乾麺を次世代に繋ぐ総合展示会」開催

【レーダークローズアップ】
◆第47回「食品添加物メディアフォーラム」開催
　「食のリスク」や安全・安心について再考

◆キユーピー　科学的な解説とともにタマゴを深く知るセミナー開催

◆加藤産業決算　国内事業が堅調に推移し増収微増益

◆「いい歯の日」を記念して「ベストスマイル・オブ・ザ・イヤー２０２４」　授賞式開催

【ニューフェース　２０２４冬新商品】
エスビー食品／にんべん／日清オイリオグループ／昭和産業／Mizkan／ZENB JAPAN／サントリー食品インターナショナル／キリンビバレッジ／東洋水産／日清食品／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／ハウス食品／三菱食品／ロッテ／不二家／ネスレ日本／テーブルマーク

【山本純子のTHINK FROZEN】
中国産冷凍野菜の最新事情視察
国内では全国冷凍野菜アワード
●中国産凍菜の「安心」醸成
●消費者団体代表が視察に応じる
●日中双方の思い繋がり刷新した
●全国冷凍野菜アワード 最高金賞授与３品はじめ12品表彰

◆上場食品メーカー　３月期 第2四半期決算一覧
◆上場スーパー　 ２・３月期 第2四半期決算一覧

【連載】
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