ホテル西洋銀座 フィレンツェ5つ星の味『”Villa La Massa & Villa d'Este”フェア』開催
ホテル西洋銀座 A Rosewood Hotelのコンテンポラリーフレンチ「レペトワ」では2007年1月18日より22日までの5日間、イタリア・コモ湖畔の有名5つ星ホテル Villa d'Este （ヴィラ・デスト）の姉妹ホテルにして同じく5つ星のVilla La Massa（ヴィラ・ラ・マッサ）の総料理長 Andrea Quagliarella（アンドレア・カリアレー ラ）氏と Villa d'Este のスーシェフを招き、本場イタリア5つ星の味を楽しめる『”Villa La Massa& Villa d'Este”フェア』を実施する。
Villa La Massa はイタリアの花の都フィレンツェの中心部より僅か8kmの地にある、アルノ河岸に建つ瀟洒なホテル。カリアレーラ氏は11歳から料理の世界に足を踏み入れ、数々の著名ホテル・レストランにてその腕を振るった実力派。Villa La Massaでは7年前より総料理長を務めており、同ホテルは勿論のこと、オフシーズンには世界中をまわってその人気料理を振る舞っている。
ランチ 11:30〜15:30 （14:30 ラストオーダー）
ディナー 17:30〜23:00 (21:30 ラストオーダー）
・ランチ（メイン：魚）¥8400 ・ランチ（メイン：肉）¥10,500
・ディナー ¥18,900 *税込み・サービス料別
ホテル西洋銀座
コンテンポラリーフレンチ「レペトワ」
東京都中央区銀座1-11-2 ホテル西洋銀座2F
TEL:03-3535-1160
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