総合食品研究所

【グラビアトピックス】
永谷園「お茶づけ人力車」を浅草で期間限定運行

三菱食品「かむかむ」ブランドリニューアル
「かむかむレモンの日」を記念したプロモーションイベントも開催

【鏡もち特集】
ＪＡＰＡＮ ＣＯＯＬは鏡餅から

●サトウ食品
　進める飾りやすさ、社会課題解決の追求
　今年は化粧箱タイプをスリム化

●うさぎもち
　昨年に続き環境配慮のエコパッケージ採用
　伸びる小飾り分野はさらに強化

●越後製菓
　昨年は金額・数量とも増加。今季は小型商品のデザインを
　立体構造へアップグレードし、市場活性化をけん引

●たいまつ食品
　シール付きで飾る楽しさ向上
　鏡餅市場活性化への期待大きい画期的な新商品投入

【2026秋冬家庭用冷凍食品新商品】
見えてきたか！？
簡便さに加えて市場を広げる顧客価値

拡がる「ワンプレート」の世界、価格対応と品質訴求の二極化

■ニップン
　市場拡大する冷凍ワンプレートカテゴリーに
　〝おいしさ〟訴求の強力新ブランド『ニップン 彩りごはん。』発売

■日清製粉ウェルナ
　ワンディッシュパスタを中心に価値訴求を強化
　好調の『ソテースパゲティ』、『青の洞窟 Piccolino』に新商品を投入

■味の素冷凍食品
　あっさり系名店の監修「黄金炒飯」
　主要カテゴリーそれぞれで新提案

■ニッスイ
　「まん福どん」に天丼・中華丼
　新提案「クリーミーちゃんぽん」

■ニチレイフーズ
　専門店品質「ニチレイ　鶏から」
　売上ナンバーワン２品プレート

■Umios
　「新中華街　濃厚担々麺」
　あの味復活「牛カルビマヨ」

■テーブルマーク
　具付き「カトキチうどん」訴求
　「らあめん花月嵐」監修品

【ニューフェース　2026秋冬新商品】

【菓子メーカー商品戦略】

ロッテ
　主力ブランドのコア価値再浸透と高付加価値化、
　新たな需要開拓を軸に、菓子市場全体の持続的な成長を牽引

不二家
　人気キャラクターとのコラボ商品やロングセラーブランドの
　新商品、季節商品を発売し売場に話題性・ワクワクを届ける

明治
　明治ミルクチョコレート１００周年。主力ブランド価値向上に加え
　健康価値や新しい食体験の提案を通じ市場の活性化に取り組む

【TOPICS・Presentation】
◆サトウ食品 「２０２６年度業界紙プレス発表会」
　『サトウのごはん 新定番』は、『サトウのごはん』第２の創業―佐藤元社長語る

◆越後製菓 「２０２６年度商品説明会」
　80周年記念事業を強力に展開
　『おいしいに自由を。まいにちに笑顔を。』の新たなスローガンを策定

◆日本アクセス　「新商品グランプリ ２０２６年秋冬 発表会」開催
　グランプリはカルビーポテト『ごちそうミニハッシュ ポテト＆炒めとうもろこし』
【レーダークローズアップ】

◆「味の素グループ ２０２６年秋季 新製品説明会」
　「ふわあま」マヨネーズや洋風調味料など多彩な新商品を発売

◆サントリー 「金麦は、ビールへ。」おいしさ体感ツアー、10月限定で開催

◆ロッテ　ガーナ独立70周年支援プロジェクト第１弾始動、
　カカオ豆の持続可能な調達の実現に向けてアグロフォレストリーを推進

◆明星食品 「明星チャルメラ　発売60周年記念　新ＣＭ発表会」
　鈴木福さん、チャルメラおじさんと15年ぶりに再会

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