総合食品研究所

【グラビアトピックス】
◆ロッテグループ初となる合同バレンタイン発表会開催
　今年のトレンド予測や新商品を紹介

◆国分グループ本社とヤマトホールディングスが
　「持続可能な地域社会の創造に向けたパートナーシップ協定」締結
　食のサプライチェーン全体を強靭化し、地域社会に新たな価値を提供

◆「マルコメグループ２０２６春夏ご提案会」開催
　みそ・糀・大豆、各ジャンルからおいしさと健康を両立した新商品発売

【加工米飯特集】
米製品への関心はさらに高まり、
価格改定相次ぐも市場はさらに拡大

●サトウ食品
　「サトウのごはんは、なぜおいしいのか」を正面から伝え
　販売さらに伸ばす
●テーブルマーク
　主力の「国産こしひかり」シリーズ
　おいしさ伝わるデザインに大幅リニューアル。
　新商品は〝ありそうでなかった〟お皿いらずの「深皿ごはん ３食」
●東洋水産
　多様なニーズに対応する商品ラインナップを強みに
　販促展開を強化し物量増を目指す
●越後製菓
　「日本のごはん」リニューアル奏功
　フィルム包装の独自性が市場から高い支持
●たいまつ食品
　餅のプロの強み活かす「餅屋が作った赤飯」
　食物繊維手軽に摂取の「もち麦ごはん」ともに好調で拡販へ

【２０２６冷凍米飯概況／有力各社最新動向・新商品】
炒める、水入れ、新ジャンル登場
「本格炒め」から四半世紀の年
◆卵を入れて炒める新調理法
◆水を入れて「スープカレー」
◆需要創造型商品に期待

【ニューフェース　2026新商品】
味の素／マルコメ／キユーピー／アヲハタ／エスビー食品／ハウス食品／国分東北／平和食品工業／日清オイリオグループ／J－オイルミルズ／神州一味噌／丸美屋食品工業／ヤマサ醤油／キッコーマン食品／ヤマキ／東洋水産／日清食品／明星食品／サンヨー食品／ヤマダイ／三菱食品／ロッテ／不二家／味の素冷凍食品／テーブルマーク／ケイエス冷凍食品

【ビールメーカー事業方針】
サントリー　２０２６年国内酒類事業方針・ビール事業方針
主要４ブランドのマーケティングを強化、
各価格帯でニーズに寄り添ったブランド戦略を展開

キリンビール　２０２６年事業方針
「お客様価値の創造にチャレンジ」をテーマに掲げ
４つの軸で事業戦略に取り組む

【今月の視点】
健康と食、栄養に関する調査　国分グループ本社

【TOPICS・PRESENTATION】
加藤産業グループ　第53回 ２０２6春＆夏の新製品発表会

伊藤忠食品　FOOD WAVE 2026 NAGOYA

味の素ＡＧＦ　女性の「ゆる不調」をテーマに
「味の素×タニタカフェ新商品 プレス向けセミナー」開催

【レーダークローズアップ】
◆明星食品社員が「デザイン」をテーマに小学校で授業を実施
　カップ麺のデザイン作成にも挑戦
◆江崎グリコがビフィズス菌の最新研究成果を発表
　「安静時のエネルギー消費量向上」と「体脂肪低減」により
　太りにくいカラダづくり

【連載】
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